아메리카노... 란?

아메리카노는 커피일까, 아니면 프라프치노 같은 커피 음료일까? 필자는 아메리카노를 커피 음료라고 분류한다. 에스프레소 단계까지 커피이고 얼음 물이나 뜨거운 물에 에스프레소를 타는 순간 ‘커피 음료’가 된다고 생각한다. 필자는 커피를 좋아한다. 에스프레소, 드맆, 더치, 콜드브류를 커피라고 칭하고 오늘은 이렇게 내일을 저렇게 마신다. 원두를 갈아(글라인딩) 커피를 추출하는 과정도 무색하게 뜨거운 물이나 얼음 물을 타 버리다니 이해할 수가 없다. 그래서 아메리카노를 포함한 커피 음료에 흥미가 닿지 않는다. 물론 프라프치노나 커피 음료에 대한 호기심은 있다. 하지만 그 가격이 낼 돈인가? 이런 필자도 아이스 아메리카노를 찾을 때가 있다. 일일 최고 기온이 30도가 넘는데 뜨거운 커피만 찾을 수는 없다. 콜드 ..

2020.07.09