커피 원두 선택 방식

커피를 즐기는 여러분, 어디에서 원두를 구입하나? 각자 커피 원두 선택 방식과 기준이 있을 것이다. 마음에 드는 커피 원두를 지속적으로 구입할 지도 모르겠다. 아직도 마음에 드는 커피 원두를 만나지 못한 사람에게 작은 조언을 해보려고 한다. 이른바, 가정용 커피 원두 공급처 찾기일 것이다. 커피를 즐김에 있어, 마음에 드는 원두를 찾는 과정은 즐거움이거나 흥미로움일 것이다. 커피 원두, 자신의 커피 제조 방식은 경험에 큰 영향을 주는 요소다. 비록, '이것이다!'라는 해답을 주지는 못해도, 기본부터 더듬어 가자는 의도로 아래 이야기를 펼쳐 보겠다. 참고로, 나는 마음에 드는 원두를 찾으면 몇 번 재구입하고, 다시 새로운 맛을 찾는 여정을 시작한다. 하나의 커피 원두로, 드립 방식, 모카 포트 방식, 프렌..

2023.10.12