땅이 좁아도 방목을 할 수 있을까?

좁은 공간에서의 집단 사육은 질병을 유발하여, 농가 손실을 초래한다. 질병 예방을 위해 사용되는 각종 약제는 먹는 사람에게 위기감을 안긴다. 왜냐하면 그 예방제가 섭취 시 사람에게도 전달되거나 전달된 경우 유해할 수 있다는 위기감을 느끼게 된다. 그럼에도 불구하고 섭취자는 먹을 수밖에 없다. 찾을 방법도 정보도 가지고 있지 않고, 그러한 노력을 하지도 않기 때문이다. 게다가, 노력한다고 해서, 내 한 달 수입으로 구매할 수 있을지도 미지수다. 21세기 connected world에서는 먹는 것만이 인간의 문화는 아니기 때문이다. 그렇기 때문에 끊임없이 돈이 필요하다. 그러므로 식자재 구입 비중을 조절할 수밖에 없다. 그렇다면, 지속 구입이 가능한 가격으로, 방목으로 키워진 축산물을 공급할 방법은 없을까?..

2017.08.21