Coffee, 핸드드립 방법 - 동영상

어제 도서관에서 대여해 '도쿄 스페셜티 커피 라이프(이한오 지음 | 북노마드 | 2020년 07월 20일 출간)'를 읽었다. 여행 가기 어려우니 이렇게라도 가고 싶고 보고 싶은 장소를 방문한다. 이 책은 커피의 제3의 물결이라고 칭해지는 스페셜티 커피를 전문으로 서비스하는 카페와 전문 로스터리를 방문한 기록이다. 여느 여행 서적과 달리, 커피, 커피를 추출하는 법, 원두의 품종 등 평소 커피를 즐기는 필자가 궁금해 하던, 혹은 몰랐던 부분은 툭툭 건드려 주었다. 그런 터치가 더 나은 홈 핸드드립 커피를 원하는 마음을 고양했고, 핸드 드립 방법을 동영상 사이트에서 찾게 했다. 이런 마음에도 불구하고, 나름대로 '효율'이라는 것을 생각해, 키워드로 다양한 동영상을 검색하지 않고 설명이 괜찮은 동영상 게시자의..

2020.07.16