우리가 뉴욕으로 떠난 것은 6월 초. 뉴욕도 여름에 들어가고 있었다. 우리나라의 여름과 뉴욕의 여름이 다른 이유를 나는 이해하지 못했다. 삼면이 바다이고 국토의 2/3가 산이다. 우리나라의 여름은 습기가 많다. 그래서 끈적인다. 바람도 덥고 그늘도 더위에서 자유롭지 않다. 햇빛에 데워진 습기가 그늘로 여름을 피한 사람들의 발목을 잡는다. 삼면이 바다 혹은 강인 뉴욕이다. 시 토지 곳곳에 수목이 울창한 공원들이 있다. 뉴욕의 허파 역할을 한다는 센트럴 파크의 면적은 3 제곱 킬로미터라고 한다. 북쪽에 커다란 저수지가 있어서 실제 공원 내 수목의 비율은 센트럴 파크의 50%에 미치지 못한다. 그래서 건조한 건가? 건조한 여름이 주는 장점은 그늘의 시원함이다. 햇살에 데워질 습기가 적은 관계로 그늘은 시원한 ..

*출처(클릭) JACQUELINE WEISS 식품을 보다 오랫동안 신선하게 보관하고, 음식으로 인한 질병을 예방하는데 도움이 되려면, 올바른 온도로 냉장고를 유지한다. 음식이 평소보다 더 빠르게 상하고 있나? 아이스크림이 수프처럼 녹아 버렸나? 답변이 ‘그렇다’일 경우 냉장고 온도를 체크해야 할 때다. 냉장고를 위한 최고의 온도 설정 FDA에 따르면, 냉장고는 40° F (4° C) 이하, 냉동고는 0° F (-18° C) 여야 한다는 것이다. 일부 냉장고 및 냉동고가 벨 및 휘파람 소리를 내지만, 내장형 온도계는 갖추고 있지 않을 수 있다. 만일 내장 온도계가 없을 경우, 가전 온도계는 보통 비싸지 않으므로 대부분의 주방 가전 상점에서 찾을 수 있을 것이다. 냉장고는 최적 온도로 맞춘다는 것은 조리한 ..

*출처(클릭) *이 글을 번역하기 전에, 누군가 여기에 기술된, 명확하지 않은 사이코패스의 특징으로 타인을 이지메 하지 않을까 걱정했지만, 적어도 제 블로그에 오시는 분들 중에는 그렇지 않을 것이라고 생각하여 게재합니다. 타인을 교양 있게 대하는 사람이 많아졌으면 합니다. 사이코패스(Psychopath)를 상대하고 있다는 13가지 징후 KIM BUSSING 사이코패스라는 단어는 연쇄 살인범이나 소설, 영화 속 악당을 연상시킬 수 있다. 하지만, 여기에 소개되는 사이코패스의 징후를 알고 있으면 일상에서 누군가를 상대할 때 도움이 될 수 있다. 사이코패스, 진짜 뭔데? 사이코패스에 대해 British Columbia 대학 심리학과 명예 교수 Robert Hare는 그의 저서 'Without Conscienc..

*출처(클릭) *ethereum: An open source, blockchain-based cryptocurrency, that features smart contracts; 스마트 컨트랙트를 특징으로 하는, 개방 소스, 블록체인 기반 암호화된 화폐 Ananya Bhattacharya2018.04.04 인도에서는 현재 비트코인(Bitcoin)이 가장 주목받는 키워드가 아니다. 무료 인터넷 서비스 제공자 Jana의 최신 Mobile Majority 보고서에 따르면, 지난 5개월 동안 인도에서 암호화 화폐에 대한 검색 중 Ethereum이 bitcoin을 앞섰으며, 비트 코인이 29.9%, ethereum이 34.4%의 검색 점유율을 차지했다고 전했다. 화폐에 관해 그다음으로 많이 검색된 것은 BuyUCo..

*출처(클릭) DENISE MANN 과일 및 야채를 즐겨 섭취하는 것 - 매일 4회 정도 - 이 건강에 열쇠가 된다는 것을 알고 있을 것이다. 올바른 과일 및 야채를 선택한다면 체중 유지를 보다 쉽게 수행하면서도 필요한 영양을 섭취할 수 있을 것이다. 블루베리 100,000명의 남녀를 대상으로 한 BMJ 연구에서 연구자들은, 선택된 과일 및 야채에서 발견된 소위 플라보노이드 - 플로보놀(flavonols), 플라반-트리-올(flavan-3-ols), 안토시아닌, 그리고 플라보노이드 폴리머(flavonoid polymers) - 로 불리는 강력한 항산화제의 아강(subclasses)이 체중 증가를 막을 수 있다는 것을 발견했다. 체중 유지에 가장 큰 영향을 주는 과일은 안토시아닌으로 불리는 플라보노이드가 ..

어느 남자의 사랑 일기 얼마나 너를 사랑하는지 자각할 수 있다면 얼마나 좋을까? 가랑비가 내리면 처음엔 알 수 없다. 빗방울이 가끔 얼굴을 때려도 주위를 둘러보게 된다. 혹시 건물에서, 아직 남아 있는 전선에서 맺혀 있던 물방울이 떨어진 것은 아닌가 해서. 안개가 가득 낀 듯한 하늘도 쳐다본다. 그러면서도 비가 내린다고는 자각하지 못한다. 그렇게 하며 한참을 걸어 카페 문을 열고 들어간다. 항상 마시는 커피를 주문하고 빈자리가 없는지 둘러본 후 털썩 자리에 앉는다. 이제야 팔 위의 옷이 눈에 들어온다. 젖었다. 촉촉하다. 스며들지 않고 물방울이 그대로 있다. 여백 없이 촘촘히. 그제서야 창을 쳐다본다. 우산을 쓴 사람들이 그제야 눈에 들어온다. '비가 오는구나.' 사랑은 이런 것일까? 누군가 나를 아끼고..