새삼스러웠다. 항상 메모 도구를 손 옆에 두며 기록하는데도 기록의 방법에 관심이 갔다. “나는 제대로 기록하고 있는가?” 이런 의문이 문뜩 떠오를 때가 있는데 오늘이 그 날인가 보다. 2021년 현재, 손과 가까운 기록 매체는 무엇이 있을까? 스마트폰 카메라, 스마트폰 메모장, 수첩과 펜, 플래너와 펜, 일기장 혹은 다이어리와 펜, 칸이 넓은 달력과 펜, 포스트 이과 펜, 워드 프로세서와 키보드, 소셜 미디어와 키보드, 블로그와 키보드 등이 현대 기록 도구일 것이다. 이 외에도 있다면 개인 차이에 의한 것일 것이다. “나는 무엇을 기록하고 있는가?” 다시 볼 것을 결심하며 기록하는 일은 거의 없다. 회의 중 메모는 나중에 보고서 쓸 때 다시 보겠지만, 개인적인 피드백(feed-back)을 위해 그날 기록..

*아래 삽입된 이미지는 모두 hgtv.com 원문에 사용된 이미지입니다. 원본엔 30개 아이디어를 제시하고 있다. https://www.hgtv.com/design/rooms/kitchens/small-kitchen-storage-ideas-pictures?soc=sharetw 우리 주방은 삼겹살을 굽고 생선을 굽고 기름질을 한다. 뚜껑을 덮거나 양면 그릴 팬을 사용하는 경우도 늘고 있지만 화구(가스레인지, 인버터 등) 주위에 기름이 기화되어 기름때가 앉는 것은 막을 수 없다. 원룸이든 빅 룸이든 공기 정화를 아무리 해도, 벽에 걸어 놓은 조리 기구에 먼지가 쌓이는 것을 막을 수 없다. 이런 생각으로 원본에 제시된 아이디어를 선별해 보았다. 1. 좁더라도 아일랜드가 있다면 주방 용도에 맞게 아일랜드를 최..

’집에서 책 읽기’은 필자의 생각보다 책에서 주목한 문구를 공유하는 시리즈입니다. “훌륭한 원칙들은 현실에 대응하는 효과적인 방법이다. 나만의 원칙들을 배우기 위해 나는 많은 성찰의 시간을 보낸다. 그래서 나는 단지 나의 원칙들을 전하는 것보다 그 이면에 있는 생각들을 공유할 것이다.” 내 인생에서 이룩한 성공은, 그것이 무엇이든 간에, 아는 것보다는 알지 못하는 것에 어떻게 대응해야 하는가를 이해하는 것에서 비롯 되었다. 상황들을 유형으로 분류하고 대응 방식에 관한 훌륭한 원칙들을 가지고 있다면 우리는 더 빨리, 더 좋은 결정을 내릴 수 있다. 그리고 그 결과 더 좋은 삶을 살게 될 것이다. 1) 무엇을 원하는지 2) 무엇이 진실인지 그리고 3) 2) 번의 관점에서 1)번을 성취하기 위해 무엇을 해야 ..

COVID-19가 우리에게 던진 질문은 ‘앞으로 어떻게 살아갈 것인가?’일 것이다. 실내에 여러 사람이 함께 있을 경우 COVID-19의 전염은 가속화 된다. 사회적 거리두기(Social Distancing)가 강조되고, 마스크 착용이 의무 시 되는 이유가 여기에 있다. 역시 가장 안전한 곳은 집일까? 물론 집에서 확진되는 상황도 발생 됐다. 집이라고 해서 모든 가정이 4인 이하의 가구도 아니고, 외출하는 사람이 없지도 않기 때문이다. 재택근무가 실시되고, 마트 방문을 줄이는 대신 온라인 장보기를 하면서 사람들의 외출 횟수는 줄어들고 있다. 인간 생명 유지의 필수 요소인 옷, 식품, 집에서 가장 1차원적인 요소는 깨끗한 물을 포함한 식품이다. ‘살기 위해 먹는다’는 극단적인 문구를 떠올리지 않아도, 생명..

도전은 삶과 불가분의 관계에 있는 것 같다. 드라마에서나 실제 삶에서 도전은 인생의 과제로 등장하여 사람들을 안주하지 못하게 한다. 도전으로 스스로를 묶고 이를 풀어내려 하기도 하고, 타인이 도전을 상기시키기도 한다. 정말 말 많은 세상이다. 삶의 역경은 신이 던지는 질문이라는 말이 있다. 만일 신이 존재하고, 역경이 신이 던지는 질문이라면, 답이 존재한다는 의미일 지도 모른다. 신은 인간이 이겨낼 수 있는 만큼의 질문을 던진다는 말도 있지 않나? 신이 던진 역경이라는 질문에 훌륭히 답을 한 사람들은 성공이라는 발판에 올라선다. 역경에 눌려 버린 사람은 '내가 전생에 무슨 죄가 있어 이렇게 힘들 까'라며 주저앉아 성공한 사람들을 올려다본다. 당신은 역경이라는 신의 질문에 어떻게 답을 하고 있나? 역경과 ..

편의상 냉동식품 활용이 활발합니다. 그래서 냉동식품 안전 조리에 관한 기사를 번역 게재 합니다. *출처: https://www.foodnetwork.com/healthyeats/healthy-tips/how-to-cook-frozen-food-usda-guide Make Sure You Really Know How to Cook Frozen Food Safely New research suggests many people aren't cooking frozen food properly. www.foodnetwork.com 1. 식사를 준비할 때 손을 제대로 씻는다. 2. 포장에 기재된 조리 방법을 참고한다. 3. 식품 온도계를 사용해 식품 내부 온도가 적절하고 안전한지 확인한다. 소고기, 돼지고기, 양고..